不少餐饮店老板竟不知隔油池为何物

　　日前，路桥市政部分向本报民意365来电反映，螺洋大街上保村灵山西街20多家餐饮店，没有装置隔油池，污水没有采纳油水别离，直接排放进地点居民小区的雨水管，形成雨水管阻塞，严峻影响周边环境。

　　记者在路桥查询发现，尽管相关部分发文要求饭馆饭馆装置隔油池，但许多小餐饮店对此置之不理。

　　路桥螺洋一条街上20多家餐饮店都没有装置隔油池，油污直排导致雨水管道阻塞。上一年5月，路桥区相关部分就已发文，要求餐饮店按国家技术标准建造相应的隔油池，但令人惊讶的是

　　近年来，在路桥螺洋上保村灵山西街邻近，有好几处建筑工地，由于外来务工人员多，大街边上衍生了不少小餐饮店为贪心便利，许多店家将餐饮店发生的油污、废水，直接排进雨水管道。

　　昨日正午，在市政工作人员指引下，记者察看了灵山西街的雨水管线，发现雨水管井黏附了油脂和残渣，宣布阵阵恶臭，严峻影响到了地下管线的骨干管道。

　　“当管道被油阻塞后，满上来、排不出，然后就满到地上上，再流到雨水管里，所以悉数被堵死”从事路桥市政管网施工的徐官华这样描绘。

　　据路桥市政处路政科科长陈继球介绍，由于管道内阻塞严峻，雨水管道污水回流，溢出地上。前阶段雨水密布时，灵山西街2832幢小区通道悉数积水。“它的油污，直接排放到市政排水管网，油垢把排水管道悉数堵死，形成大雨时前后两幢20多户房子通道被水淹没了。”

　　据了解，现在路桥市政处已安排人员进行了一次疏通，但治标不治本，餐饮店随意排放污水的行为得不到阻止，一朝一夕管道又会被阻塞。

　　“油污排出之后，市政管道是直接排放到河道里去，形成河道污染。”陈继球表明，雨水管道直通邻近河道，随意排放会对河道形成污染，也影响居民的寓居环境。因而，市政部分呼吁餐饮店依照标准将污水排放至污水管道，并主张每家饭馆做个收集器或隔油池，污水经过收集器或隔油池过滤后，排放到污水管道去，不要直接排入市政管道。

　　据了解，上一年5月，路桥区相关部分发文，要求从事餐饮活动的单位和个体经营者，应当依照国家技术标准建造相应的隔油池，并定时清疏和正常运用，并对新饭馆，作为准入条件。

　　昨日，记者在路桥造访了不少餐饮单位，发现有的饭馆按规则建造了隔油池；有的饭馆说不便利、不想花钱，没有建隔油池；更有甚者，许多小餐饮业主竟不知隔油池为何物。

　　正午12点左右，记者来到路桥邮电路邻近的一家高级酒店，问询厨房是否装置了隔油池，饭馆司理介绍说早在数月前建好了隔油池。当记者问能否进去看一下隔油池时，司理却以“正午时刻，厨房正在忙着做菜，厨房里面人比较多，不太便利去观赏”为由，谢绝记者进厨房观看。

　　随后，记者又来到商城邻近，随机采访了11家酒店和饭馆，其中有6家表明厨房现已装置了隔油池。一家专做酸菜鱼的饭馆司理说，上一年，有关部分上门告知1个月后，隔油池就装置好了。但当记者提出看一下隔油池时，这名司理说自己不能做主，相同婉辞回绝了记者。

　　那隔油池究竟什么样？记者经过熟人介绍，在路桥双水路旁边一家前不久刚开业的大酒店内，总算看到建好的隔油池，并了解整个“排油”进程总共三个区域12平方米左右，第一个是污水池，第二个是隔油池，第三个是废水池。厨灶的废物用水冲到地上，污水顺着30厘米的滑坡滑到70厘米的污水池内，第一道隔墙中心有张网，用来离隔菜叶等废物；油水混合物流到隔油池后，油浮在水的上面，第二道隔墙中心有个洞，水顺洞流出后经过排水管道排到下水道。

　　厨师长邵师傅告知记者，酒店花了5000多元，请专业人员给酒店建了个隔油池。“咱们一个星期整理一次废物池，每天整理一次废油池，假如好好用，用十年应该没问题。”

　　据业内人士介绍，冬季是整理排水管道的集中期，由于气温低，饭馆排出的污水中油质会敏捷凝聚，没多长时刻就会积聚在管道内。而跟着油质的累积，管道会变得越来越细，并且油质会停留其他东西，使得污水管道效果越变越小。”

　　台州市市政办理处一位负责人介绍，现在，台州经济开发区康平西路的餐饮十分密布，常常发现由于油水凝结阻塞污水管，给管网疏浚带来较大压力。给餐饮企业装置隔油池，刻不容缓。

　　他说：“不按规则建造隔油池，是污水管阻塞的一个重要原因，但不是仅有要素。即便是建造了隔油池，但假如不及时整理，也会导致污水管阻塞。”

　　记者在采访进程中了解到，路桥的隔油池办理涉及到多个部分，各部分都会不定时查看餐饮单位，也都留意标准隔油池的建造，但大都是采纳口头正告，至今没有就此有过严厉处分。

　　路桥环保局一位不肯泄漏名字的工作人员说：“发现饭馆不建隔油池，咱们也只能口头提示一下，假如饭馆不听提示，咱们也欠好处分，现在只能经过联合法律解决问题。”

　　当然，摆在法律部分面前的一个问题是，餐饮单位、个体经营者，假如单靠法律来标准隔油池建造，不免有些费劲。台州市市政办理处负责人表明，不建造隔油池，其实吃亏的仍是饭馆，由于污水管道被堵，肯定会影响饭馆的生意。所以，期望餐饮行业能自律些，严厉依照标准履行，这样于己、于人、于社会都有利。